乳糖不耐症？原來是人體自然演化的過程！｜好心肝·好健康

每個人先天腸道內都有乳糖酶，在新生兒時期，乳糖酶的活力是一生當中最高的，之後乳糖酶的活力會漸漸下降。大概在兩歲之後，乳糖酶活力就會開始下降，8歲兒童體內乳糖酶的活力，大概就與成人差不多了。

多喝牛奶就能產生乳糖酶？！｜好心肝·好健康

乳糖不耐症的強度不是「有」或「無」，而是0～100%的「程度」之別，症狀的嚴重程度與個人攝取乳糖的量有關係。如果吃進去的乳糖量大於體內乳糖酶所能負荷的程度，就會產生症狀，這就能解釋說：雖然大部分的成人可以喝牛奶，但許多人喝了過多的牛奶還是會拉肚子。也就是說，成人可以依循生活經驗，知道自己一天大約可以耐受多少牛奶。

除了乳糖不耐症，還可能是對牛奶蛋白過敏？｜好心肝·好健康

除了乳糖不耐症，對牛奶蛋白過敏的人，喝牛奶也會拉肚子。如何分辨？對牛奶蛋白過敏的人，除了拉肚子之外，也可能有皮膚過敏、鼻子過敏等症狀，在抽血檢查、組織切片檢查中，也會有不一樣的結果。